寻访塞上非遗文脉  探寻神木民俗烟火

——西北大学“文明实践看陕西”三下乡社会实践活动走进神木

为挖掘陕北地方非遗传承现状，助力乡土民俗文化传播，西北大学“文明实践看陕西”三下乡社会实践活动走进神木，开展“麟州寻味·秧歌起舞”神木民俗文化调研活动。学子们先后走进神木市文化馆、非遗美食传承点位、手工挂面工坊与老城非遗展演街区，围绕神木秧歌、手工挂面制作技艺、神木粉糊糊制作技艺三项非遗项目开展实地走访调研，近距离感受塞上非遗活态传承面貌，记录传统民俗蕴含的地域文化精神。

馆藏寻史：文化馆中溯源民俗根脉

实践第一站，调研队抵达神木市文化馆。展厅内陈列着历史影像、传统锣鼓、铜镲等民俗实物，系统梳理传统音乐、传统舞蹈、传统手工业、传统戏剧的发展渊源。馆中资源种类繁多，展品丰富多样，生动形象的展示了深厚的历史渊源。资料记载，神木秧歌起源于宋金时期，集歌、舞、戏、乐、诗为一体，独具特色的“丑场子”表演诙谐生动。队员研读展板史料，依托馆藏资源梳理民间艺术发展脉络，了解文化馆对于非遗资料保存、文化记录的静态保护模式。

烟火寻味：粉糊糊里品尝神木风味

离开文化馆，调研队前往神木粉糊糊制作技艺传承点位武二宝传统美食。该技艺为榆林市级非物质文化遗产，据传承人介绍，地道粉糊糊一般研磨绿豆粉，放入小米、麦仁、扁豆杂粮缓慢熬煮。熬煮时需要持续搅拌，防止汤汁结块。豆香醇厚的粉糊糊搭配酥脆麻花，吸饱汤汁的麻花风味十足，这道扎根市井的特色吃食，成为神木极具代表性的饮食文化符号。

匠心寻道：挂面坊内见证古法传承

随后，大家探访手工挂面工坊，了解古法挂面制作全流程。匠人反复揉压面团，依靠长期积累的经验把控面团柔韧度。经过拉制的细长挂面悬挂于竹竿晾晒，微风拂过，缕缕银丝轻轻摇曳。一套繁杂细致的传统工序，承载着手艺人代代坚守的匠心，展现农耕衍生传统技艺独特的文化魅力。

街巷寻韵：老城街头邂逅活态秧歌

行程最后，大家前往神木老城街区，实地观看神木秧歌街头非遗展演。表演者身着特色传统服饰，跟随铿锵有力的鼓点踏乐起舞，飞扬的彩绸、张弛有度的步伐吸引众多市民驻足围观。鲜活热闹的街头演出直观证明，神木秧歌不只是封存于展馆橱窗的历史资料，更是持续活跃在百姓生活之中、拥有深厚群众根基的活态民俗。

展馆静态留存文脉、美食承载人间烟火、手艺延续古法匠心、展演激活民俗活力。本次活动覆盖民俗演艺、传统手工、特色饮食多种非遗形态，让大家全面认识乡土非遗多元化的传承路径。青年学子通过实地寻访，进一步感知陕北非遗深厚的时代价值。下一步，团队将整理影像与文字调研资料，依托新媒体平台讲述神木非遗故事，以青年力量推动陕北乡土传统文化广泛传播。